Tìm hiểu những biến tấu hấp dẫn của bánh flan

Bánh Flan lá dứa chính là loại bánh có xuất xứ từ phong cách ẩm thực của Tây phương thế nhưng ngày nay đã là một trong các món được nhiều người ưa chuộng, từ các bạn tuổi teen như học sinh sinh viên cho đến dân văn phòng, nhiều bà nội trợ hay người lớn tuổi. Bánh flan truyền thống chỉ có trứng, sữa và caramen thế nhưng hiện nay đã có các biến tấu độc đáo và thu hút thực khách hơn, chẳng hạn như bánh flan trà xanh, bánh flan sầu riêng, bánh flan bí đỏ...

Bánh flan trà xanh



Điều khác biệt giữa bánh flan trà xanh với bánh flan cổ điển chính là loại bánh này được làm từ hỗn hợp trứng sữa và bột trà xanh nguyên chất. Món ăn này không chỉ có mùi vị thơm beo béo của trứng và sữa mà còn có mùi vị đắng của trà xanh, làm cho thực khách cứ muốn ăn mãi không thôi. Hơn nữa, trà xanh còn có công dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa cho làn da nữa đấy nhé.

Bánh flan sầu riêng



Bên cạnh hỗn hợp trứng và sữa, loại bánh flan này còn được chế biến với 1 trong những trái cây đặc trưng nhất của vùng nhiệt đới - sầu riêng. Mách nhỏ cho bạn là hãy để sầu riêng trong tủ lạnh một thời gian ngắn trước khi làm. Như thế, sẽ hạn chế bớt được một phần mùi của sầu riêng mà bánh lại hoàn toàn thơm ngon và vẫn có vị ngọt của sầu riêng.

Bánh flan bí đỏ



Một biến tấu lạ miệng của bánh flan nữa là bánh flan bí đỏ. Hương thơm thoang thoảng của sữa, vị beo béo của trứng và mát ngọt của bí đỏ thường xuyên thu hút phần đông giới trẻ. Hơn nữa, vì có hàm lượng cao magie, phốt pho, sắt, đồng... nên biến tấu này cũng khá tốt cho sức khỏe của bạn.