Cafe - Đồ uống của người Việt Nam

Quán Cafe xuất phát từ chữ "café" trong tiếng Pháp. Đây chính là 1 loại thức uống được chế biến từ những hạt cà phê, tuy nhiên, tùy vào mỗi loại cây, từng kiểu hạt và địa điểm vun trồng khác nhau mà cafe có chất lượng và hương vị khác nhau. Một trong những loại cà phê đắt tiền nhất nhì trên thế giới là cà phê Kopi Luwak, hay còn được gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá cả tầm khoảng 1300 USD/kg và mỗi năm chỉ có tầm khoảng 200kg cà phê được bán ra trên toàn thế giới.



Ở tại Vietnam, cà phê được rất nhiều người dân ưa chuộng và luôn luôn uống cà phê vào mỗi sáng. Người dân cũng hay thưởng thức cà phê qua các kiểu điển hình như: cafe đen nóng, cà phê sữa nóng, cafe đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người dân Việt Nam thường dùng các loại phin cà phê có chất liệu là nhôm hay inox, sau đó, xay nhỏ hạt cafe, nén vào trong các phin này rồi đổ nước lọc đang sôi lên bên trên. Bên dưới phin, họ cũng luôn để nhiều chiếc cốc nhỏ để hứng cafe rỉ ra từ phin. Đọc thêm

Gần đây, tại Vietnam ra mắt dạng cà phê mang đi, có nghĩa là thực khách sẽ đến mua cà phê rồi đem đi, vừa đi vừa thưởng thức. Phong cách cà phê mang đi này hết sức tiện lợi cho cuộc sống bận rộn ngày nay, khi càng ngày càng có nhiều người bận rộn với công ăn việc làm và không có nhiều thời gian để thưởng thức cà phê.



Tuy nhiên, không vì lý do này mà cà phê mang đi kém đi nét đa dạng. Loại cafe mang đi này có khá nhiều kiểu, từ những kiểu cà phê truyền thống như cafe đen, cà phê sữa, cà phê đá, cafe trứng... cho đến nhiều loại café của nước ngoài như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.